業務用アルコール消毒液の選び方|飲食店の設置・補充ガイド

業務用アルコール消毒液の選び方|飲食店の設置・補充ガイド

公開日:2026/08/14 / 最終更新日:2026/08/17

アルコール消毒液は、入口や厨房に欠かせない衛生消耗品です。本記事では、飲食店向けに消毒液の選び方と設置・補充のポイントを解説します。

1. 消毒に有効な濃度

エタノール濃度60〜80%が目安です。手指用と環境用で適した製品が異なります。

2. 容器・ポンプの選び方

プッシュ式・センサー式があり、来客動線に合わせて選びます。詰め替え用大容量はコスト面で有利です。

3. 設置場所の工夫

入口・レジ・トイレ・厨房など、要所に配置すると衛生意識が高まります。

4. 補充と在庫管理

消費量を把握し、繁忙期前に在庫を確保します。詰め替えの手順も決めておきましょう。

5. 安全な保管

アルコールは火気厳禁です。直射日光を避け、換気の良い場所で保管します。

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