日本ユーア東海

9月1日は防災の日です。飲食店は火気と水を扱うため、非常時の備えが店とお客様の安全を左右します。本記事では、飲食店が備えておきたい防災備品を解説します。

1. まず揃えたい飲料水と保存食

スタッフとお客様が一時的に滞在できるよう、飲料水と日持ちする食品を人数分確保しておきます。

2. 断水時に効く使い捨て食器

水が使えないと洗い物ができません。紙皿・紙コップ・割り箸を備えておくと営業判断の幅が広がります。

3. 停電に備える照明と電源

懐中電灯や電池式ランタンを客席と厨房の両方に配置し、電池の残量を定期的に確認します。

4. 衛生用品はまとめて一箇所に

消毒液・使い捨て手袋・ウェットティッシュを防災用として分けて保管すると、いざという時に迷いません。

5. 半年に一度の入れ替えを習慣に

賞味期限や電池切れを防ぐため、点検日を決めて中身を入れ替える運用にしておくと安心です。

名古屋の業務用消耗品・備品なら日本ユーア東海へ

株式会社日本ユーア東海では、名古屋エリアの飲食店向けに業務用消耗品・テイクアウト容器・衛生用品を幅広く取り扱っています。仕入れの見直しやコスト削減のご相談もお気軽にどうぞ。