日本ユーア東海

飲食店の食品ロスを左右する業務用冷蔵庫・冷凍庫。名古屋の業務用消耗品卸・株式会社日本ユーア東海が、店舗規模に合った選び方を解説します。

業務用冷蔵庫・冷凍庫で押さえたい3つのポイント

1. 横型 vs 縦型

作業台兼用の横型はコンパクト店舗向き、収容量重視の縦型は大型店向き。動線とスペースを基準に選びます。

2. 冷凍と冷蔵のバランス

仕入れ・保存・解凍のフローに合わせて冷凍庫と冷蔵庫の比率を設定。冷凍ストック比率が高い店舗は別途冷凍ストッカーも検討します。

3. 省エネ性能でランニングコスト圧縮

最新のインバーター式は消費電力が大幅に低下。本体価格は高くてもランニングコストで元が取れるケースが多いです。

業務用冷蔵庫・冷凍庫の選び方・運用のコツ

• 動線とスペースで型式を選定
• 冷凍／冷蔵の比率を最適化
• インバーター式で電気代圧縮
• 庫内ラックで整理整頓
• 定期清掃で冷却効率を維持

日本ユーア東海が選ばれる理由

株式会社日本ユーア東海は、名古屋市昭和区に本社を構える地域密着型の業務用消耗品卸です。約4,700点以上の商品ラインナップ、東海エリア全域への迅速な配送、現場目線の提案力で、多くの飲食店経営者様にご信頼いただいています。

業務用冷蔵庫・冷凍庫のご相談・お見積もりは、お気軽にお問い合わせください。詳しくは取扱商品ページをご覧ください。

お問い合わせ

業務用消耗品のご相談・お見積もりは株式会社日本ユーア東海までお気軽にお問い合わせください。

株式会社日本ユーア東海
愛知県名古屋市昭和区小坂町1-12-3
TEL：052-715-6708