日本ユーア東海

11月は新酒のワインが解禁され、ワインを目当てに来店する人が増える時期です。本記事では、ワイン提供の備品と準備を解説します。

1. グラスの数を見積もる

グラスで出す杯数が増えると、洗浄が追いつかなくなります。予備を含めて数を確保します。

2. 割れにくいグラスも検討

混み合う日は破損が増えます。強度のあるグラスを混ぜると、損失を抑えられます。

3. 温度を保つ道具を用意

ワインクーラーやボトルホルダーを用意すると、最後の一杯までおいしく出せます。

4. 持ち帰り用の袋を揃える

ボトルで買って帰るお客様向けに、瓶が倒れない袋を用意しておきます。

5. 料理との組み合わせを提案

合う料理を一言添えたメニューを用意すると、追加の注文につながります。

名古屋の業務用消耗品・備品なら日本ユーア東海へ

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