日本ユーア東海

飲食店の厨房・バックヤード整理で欠かせないのが業務用ラック・棚。効率的な収納は作業スピードと衛生管理に直結します。名古屋の業務用消耗品卸・株式会社日本ユーア東海が、ラック選びの基本を解説します。

業務用ラック選びのポイント

1. 素材で選ぶ

厨房ならステンレス製が鉄板。錆びにくく衛生的で、水洗いも可能です。ドライエリアなら樹脂製・スチール製でコストを抑える選択肢も。

2. サイズ・高さ

設置場所の寸法を正確に測り、通路幅・ドア開閉を考慮して選びます。天井までの高さを活用すれば収納力が大幅アップ。

3. 耐荷重

調味料・缶詰・食器など重量物を載せる段は耐荷重100kg以上を目安に。段数・段の可動性も要チェックです。

ラックの種類

• ステンレスパンチングラック（厨房向け）
• メッシュラック（通気性重視）
• ソリッドラック（粉もの・食材向け）
• キャスター付き移動ラック
• ローラーコンベアラック（配膳用）

日本ユーア東海なら厨房備品をトータル提案

株式会社日本ユーア東海では、業務用ラック・棚を各種サイズ・素材で取り扱っています。厨房レイアウトのご相談も可能です。詳しくは取扱商品ページをご覧ください。

お問い合わせ

業務用消耗品のご相談・お見積もりは株式会社日本ユーア東海までお気軽にお問い合わせください。

株式会社日本ユーア東海
愛知県名古屋市昭和区小坂町1-12-3
TEL：052-715-6708