日本ユーア東海

和食店の魅力を引き立てるのが、美しい漆器・和食器です。料理の見栄えが変わるだけでなく、お客様の満足度にも直結します。名古屋の業務用消耗品卸・株式会社日本ユーア東海が、和食店経営者向けに器選びのコツをご紹介します。

和食器の種類と特徴

1. 漆器（しっき）

温かみのある質感で、汁物・煮物・お吸い物に最適。合成漆器なら食洗機対応・耐久性も高く業務用として実用的です。

2. 陶器・磁器

信楽焼・織部焼・美濃焼など、産地ごとに個性があります。手作り風の陶器は料理のストーリー性を高めます。

3. 木製食器

お盆・おひつ・蒸籠など、木の温もりを活かした食器で和の世界観を演出。

和食店に欠かせない定番アイテム

• 吸物椀（お椀）：お吸い物・味噌汁用
• 焼物皿：魚・焼き物用
• 刺身盛皿：舟形・長角皿
• 小付・珍味入れ：前菜用
• 天ぷら用食器：天ぷら受け・敷紙
• 土瓶蒸し：秋の松茸メニューに

日本ユーア東海なら和食器の品揃え豊富

株式会社日本ユーア東海では、高級和食店から居酒屋まで幅広い和食器を取り扱っています。店舗のコンセプトに合わせた器選びのご相談も承ります。詳しくは取扱商品ページをご覧ください。

お問い合わせ

業務用消耗品のご相談・お見積もりは株式会社日本ユーア東海までお気軽にお問い合わせください。

株式会社日本ユーア東海
愛知県名古屋市昭和区小坂町1-12-3
TEL：052-715-6708