日本ユーア東海

月末は、翌月の営業を安定させるための点検に適したタイミングです。本記事では、10月に向けて確認したい5項目を解説します。

1. 在庫の下限を割っていないか

切らすと困る品目から順に数え、下限を割っているものを発注に回します。

2. 破損・劣化した備品はないか

欠けた器やひび割れた容器は事故のもとです。月末にまとめて入れ替えます。

3. 季節の切り替えは済んだか

夏物の器や資材が残っていないかを確認し、秋冬の設えに切り替えます。

4. 発注先と価格は妥当か

同じ品目を複数から見積もると、条件の見直し余地が見えてきます。

5. 保管場所は整っているか

動線上に在庫が溢れていないか確認し、置き場所を決め直します。

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株式会社日本ユーア東海では、名古屋エリアの飲食店向けに業務用消耗品・テイクアウト容器・衛生用品を幅広く取り扱っています。仕入れの見直しやコスト削減のご相談は、お問い合わせフォームからお気軽にどうぞ。