日本ユーア東海

調理の安全と再現性を支える地味だが重要な道具、キッチンタイマーと温度計。名古屋の業務用消耗品卸・株式会社日本ユーア東海が、業務用ならではの選び方を解説します。

キッチンタイマー・温度計で押さえたい3つのポイント

1. 複数チャンネルのキッチンタイマー

複数メニューを同時調理する飲食店では、3-4チャンネル対応のタイマーが必須。マグネット式やストラップ付きで紛失防止も意識しましょう。

2. 温度計はプローブ式とデジタル式を

中心温度を測る針型プローブ式と、表面温度を測る赤外線式を併用すると食中毒予防に効果的。HACCP対応の記録機能付きも検討価値あり。

3. 校正・点検サイクルで精度を維持

温度計は使用時間で精度が低下するため、定期校正が必要。氷水・沸騰水で簡易チェックする手順を厨房に掲示しておくと安心です。

キッチンタイマー・温度計の選び方・運用のコツ

• マルチタイマーで同時調理
• プローブ＋赤外線で温度管理
• HACCP対応で記録自動化
• 校正サイクルを明文化
• 破損率を見込んで予備保有

日本ユーア東海が選ばれる理由

株式会社日本ユーア東海は、名古屋市昭和区に本社を構える地域密着型の業務用消耗品卸です。約4,700点以上の商品ラインナップ、東海エリア全域への迅速な配送、現場目線の提案力で、多くの飲食店経営者様にご信頼いただいています。

キッチンタイマー・温度計のご相談・お見積もりは、お気軽にお問い合わせください。詳しくは取扱商品ページをご覧ください。

お問い合わせ

業務用消耗品のご相談・お見積もりは株式会社日本ユーア東海までお気軽にお問い合わせください。

株式会社日本ユーア東海
愛知県名古屋市昭和区小坂町1-12-3
TEL：052-715-6708