日本ユーア東海

飲食店経営において、消耗品の在庫管理は利益を左右する重要なテーマです。「足りなくて困る」「余って捨てる」を防ぐ実践テクニックを、名古屋の業務用消耗品卸・株式会社日本ユーア東海がご紹介します。

在庫管理の基本

1. 適正在庫を見える化する

容器・カトラリー・洗剤などカテゴリごとに「最低在庫数」「発注点」「最大在庫数」を決めておくのが第一歩。Excelやスマホアプリで管理を習慣化しましょう。

2. 先入れ先出しを徹底

賞味期限のあるアルコール類・洗剤は先入れ先出し（FIFO）を徹底。古いものから使うルールでロスを防ぎます。

3. 発注を一本化する

複数業者からバラバラに発注するより、信頼できる1社にまとめた方が在庫管理も配送効率も向上します。

ロス削減のためのチェックリスト

• 週1回の在庫棚卸しを実施
• 消費トレンドを月単位で記録
• ピーク日・閑散日に合わせて発注量調整
• 長期保管できる消耗品はまとめ買い
• 繊細な消耗品（紙系）は湿気対策

日本ユーア東海なら在庫管理もサポート

株式会社日本ユーア東海では、定期発注・在庫管理サポートも可能です。営業担当が現場の在庫状況を一緒に見直し、最適な発注プランをご提案します。詳しくは取扱商品ページをご覧ください。

お問い合わせ

業務用消耗品のご相談・お見積もりは株式会社日本ユーア東海までお気軽にお問い合わせください。

株式会社日本ユーア東海
愛知県名古屋市昭和区小坂町1-12-3
TEL：052-715-6708