日本ユーア東海

敬老の日を機に、客層に合わせた食器を見直す店も増えます。本記事では、高齢のお客様に配慮した食器の選び方を解説します。

1. 軽さと持ちやすさを優先

重い器は負担になります。片手で扱える重量と、縁に指がかかる形を選びます。

2. 滑りにくい底を選ぶ

高台に滑り止めがある器やランチョンマットの併用で、卓上での事故を減らせます。

3. 色のコントラストをつける

器と料理の明度差をつけると、食材の位置が分かりやすくなります。

4. 取り分けやすい形にする

縁が立ち上がった皿は、箸やスプーンで最後まで寄せやすくなります。

5. 割れにくい素材も検討

強化磁器や樹脂製は破損が減り、結果的に入れ替えコストを抑えられます。

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