日本ユーア東海

秋の連休は来客が集中し、消耗品の減りが一気に速くなります。本記事では、欠品を出さないための備品準備を解説します。

1. 直近の実績から消費を読む

前年や直近の繁忙日の使用量を基準にすると、感覚に頼らない発注量が決まります。

2. 連休前は前倒しで手配する

配送が止まる日を確認し、連休をまたがない日程で受け取れるよう調整します。

3. 切らせない品目を決めておく

容器・袋・おしぼりなど、止まると営業に直結する品目を優先して厚めに持ちます。

4. 代替品を決めておく

欠品時にどのサイズで代用するかを事前に決めておくと、当日の判断が速くなります。

5. 連休明けの在庫も確認

使い切った状態で通常営業に戻らないよう、明けの補充分まで含めて考えます。

名古屋の業務用消耗品・備品なら日本ユーア東海へ

株式会社日本ユーア東海では、名古屋エリアの飲食店向けに業務用消耗品・テイクアウト容器・衛生用品を幅広く取り扱っています。仕入れの見直しやコスト削減のご相談もお気軽にどうぞ。