日本ユーア東海

テイクアウト需要の拡大やデリバリー対応の定着により、飲食店にとって「食品容器選び」は売上と利益を左右する重要テーマになりました。しかし、容器の種類はあまりに多く、「どれを選べば失敗しないのか分からない」という声もよく聞きます。本記事では、飲食店オーナー様・店長様向けに、用途別・素材別の食品容器の選び方を、実務目線で整理してご紹介します。

食品容器を選ぶ3つの基本視点

食品容器は「何を入れるか」「どう運ぶか」「どう見せるか」の3つの視点から選ぶのが基本です。中身に合わない容器を選ぶと汁漏れや型崩れが発生し、クレームにつながります。また、配送距離・保温性・電子レンジ対応の有無など、利用シーンに応じた機能性も欠かせません。さらに、ブランドの世界観に合うデザインかどうかは、リピート購入や口コミにも影響します。

用途別・主要な食品容器の種類

弁当容器・ランチボックス

仕切り付きのプラスチック弁当容器は、唐揚げ弁当・のり弁・幕の内など定番メニューに最適です。近年は電子レンジ・湯せん対応のPP素材、見栄えの良い紙製クラフトBOX、耐熱でありながらSDGsに配慮したバガス(さとうきび由来)容器も人気が高まっています。

丼容器・フードパック

牛丼・親子丼・海鮮丼などにはフタ付きの丼容器が定番で、耐熱PP・発泡スチロール・紙系素材などから選べます。おかずを小分けにしたい場合はフードパックやデリカ容器が活躍します。サイズ展開が豊富なシリーズを選ぶと、メニュー増加時も同系統でまとめやすく売場がスッキリします。

スープ・麺・カレー容器

汁物はしっかり密閉できる構造が必須です。スープカップ・紙丼・ラーメン用耐熱カップなど、漏れにくい独自構造の商品が各メーカーから出ており、配送距離が長い場合は二重構造やフタのロック機構付きがおすすめです。

カフェ・スイーツ向けパッケージ

ケーキBOX・パウンドBOX・マフィンケース・サラダボウルなど、カフェ向けは「見た目の良さ」が重要です。透明PET容器はビジュアル映えし、紙トレーや木製テイストのBOXはブランドの世界観づくりに役立ちます。

素材別の特徴と選び方

• PP（ポリプロピレン）：電子レンジ対応・耐熱、汎用性◎
• PET（透明）：中身が見える、サラダ・冷菜向け
• 発泡PSP：保温性・軽さが魅力、価格も手頃
• 紙・バガス：環境配慮、カフェ・SDGs訴求に
• アルミ容器：オーブン対応、グラタン等の加熱用途に

エフピコ・リスパックなど主要メーカー容器を取り揃え

株式会社日本ユーア東海では、エフピコ・リスパックなどの大手メーカー容器を中心に、弁当容器・丼容器・フードパック・スープ容器・紙系パッケージまで幅広く取り揃えています。複数メーカーをワンストップで比較・発注いただけるため、コスト・品質・納期のバランスで最適な選択が可能です。

取扱商品の詳細は取扱商品ページをご確認ください。サイズ感や使用感の相談、小ロットからの仕入れ可否など、お気軽にお問い合わせいただけます。

まとめ｜容器選びは「中身×動線×ブランド」で決める

食品容器は単なる包装資材ではなく、商品の鮮度・安全・ブランド体験を左右する重要な道具です。「何を」「どう運び」「どう見せるか」を軸に、素材特性とコストを見極めて選ぶことが、飲食店の収益性を高める近道です。容器選びでお悩みの名古屋・愛知・岐阜・三重エリアの飲食店様は、ぜひ株式会社日本ユーア東海までご相談ください。

株式会社日本ユーア東海
愛知県名古屋市昭和区小坂町1-12-3
TEL：052-715-6708