日本ユーア東海

紙ナプキンやおしぼりは、お客様が食事中に必ず手にするアイテムです。直接肌に触れるものだからこそ、品質がお店の印象に大きく影響します。 この記事では、飲食店で使われる紙ナプキンとおしぼりの種類を比較し、業態に合った選び方を…… ≫続きを読む

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飲食店で毎日大量に消費するゴミ袋とポリ袋。地味なアイテムですが、サイズ選びを間違えると作業効率が落ち、適切に使い分けないと無駄なコストが発生します。 この記事では、飲食店で使うゴミ袋・ポリ袋のサイズ別の用途と、コストを抑…… ≫続きを読む

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デリバリーサービスへの対応を検討している飲食店オーナーの方へ。Uber Eatsや出前館などのフードデリバリーでは、店内提供とはまったく異なる包装資材が必要になります。 配達中の「漏れ」「崩れ」「冷め」を防ぐための資材選…… ≫続きを読む

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飲食店の調理現場で使い捨て手袋は必須アイテムです。食品衛生法の改正により、HACCPに沿った衛生管理が義務化されて以降、手袋の使用はより一層重視されるようになりました。 しかし、手袋にはいくつかの素材があり、用途によって…… ≫続きを読む

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飲食店の衛生管理に欠かせない業務用洗剤。食器洗いだけでなく、厨房機器の清掃、床の洗浄、除菌まで、用途に応じた洗剤を正しく使い分けることが重要です。 「どれを選べばいいか分からない」「家庭用洗剤をそのまま使っている」という…… ≫続きを読む

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飲食店で毎日使う割り箸やカトラリーは、小さなアイテムながらコストとお店の印象に大きく影響します。「安ければ何でもいい」と考えがちですが、素材や品質の違いを理解して選ぶことで、お客様の満足度アップとコスト最適化の両立が可能…… ≫続きを読む

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名古屋で飲食店の開業準備を進めている方へ。内装や設備機器の手配に追われるなかで、「消耗品」の準備は後回しになりがちです。しかし、オープン初日に割り箸がない、ゴミ袋が足りない、レジ袋の用意を忘れていた――こうしたトラブルは…… ≫続きを読む

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名古屋で飲食店の開業を考えている方にとって、テイクアウト容器の選定は意外と見落としがちな準備項目です。「とりあえず安いものでいいか」と適当に選んでしまうと、料理の見栄えが悪くなったり、汁漏れでクレームにつながったりと、後…… ≫続きを読む

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名古屋で飲食店の開業をお考えの皆さま、開業準備の中でも意外と見落とされがちなのが「食器の選び方」です。 「とりあえず安いもので揃えればいい」「デザインだけで選んでしまった」そうした選定ミスが、開業後の運営トラブルや追加コ…… ≫続きを読む

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愛知県名古屋市を拠点に、飲食店・カフェ・ホテル向けの消耗品・厨房用品を幅広く取り扱う 株式会社日本ユーア東海 です。外食産業における 「実用的で高品質な食器・グラス選び」 は、店舗の雰囲気づくりとお客様満足度アップに欠か…… ≫続きを読む

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