業務用ラップ・アルミホイルの選び方|厨房の必須消耗品を効率運用
公開日:2026/05/26 / 最終更新日:2026/05/26
業務用ラップとアルミホイルは飲食店の厨房で毎日使う消耗品の代表格。名古屋の業務用消耗品卸・株式会社日本ユーア東海が、効率運用のための選び方を解説します。
業務用ラップ・アルミホイルで押さえたい3つのポイント
1. 幅・厚みで使い分ける
小分け用には22-30cm幅、大皿・大鍋用には45cm幅以上が標準。厚みも食材保護用は薄手、加熱用や大物には厚手と用途で使い分けます。
2. カット機能で時短
直線カット可能なスライドカッター付きケースは厨房の時短に貢献。プロ仕様のフィルムカッターも検討する価値があります。
3. まとめ買いでコスト最適化
ラップ・ホイルは消耗が早いため、業務用大型ロールでのまとめ買いが基本。月間使用量を把握して適正在庫を維持しましょう。
業務用ラップ・アルミホイルの選び方・運用のコツ
- 幅は用途別に2-3種類常備
- 厚みも食材と加熱で使い分け
- スライドカッターで時短
- 大型ロールでコスト圧縮
- 月次の使用量を可視化
日本ユーア東海が選ばれる理由
株式会社日本ユーア東海は、名古屋市昭和区に本社を構える地域密着型の業務用消耗品卸です。約4,700点以上の商品ラインナップ、東海エリア全域への迅速な配送、現場目線の提案力で、多くの飲食店経営者様にご信頼いただいています。
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TEL:052-715-6708