日本ユーア東海

「衛生用品」と一口に言っても、飲食店で必要なものは幅広く、何から揃えればよいか迷いがちです。本記事では、用途ごとに4つに分けて基本の品目と使い分けを整理します。

1. 衛生用品とは何を指すか

手指・調理・清掃・お客様向けの4つに分けると整理しやすくなります。消耗品として日々使うものが中心で、切らすと営業に直接響く品目です。

2. 手指の衛生：手袋・アルコール・ペーパータオル

使い捨て手袋は作業に合わせて材質を選び、手指用のアルコールとペーパータオルを手洗い場の動線上に置きます。

3. 調理の衛生：ラップ・ふきん・まな板の管理用品

食材を覆うラップ、拭き取りと台拭きを分けたふきん、まな板や器具を消毒する用品が基本です。色分けで用途を混ぜないようにします。

4. 清掃の衛生：洗剤・除菌剤・ゴミ袋

床・調理台・排水口で洗剤の種類を分け、仕上げに除菌剤を使います。ゴミ袋はゴミ箱の容量に合わせたサイズを常備します。

5. お客様向け：おしぼり・紙ナプキン・マスク

席に出すおしぼりや紙ナプキンも衛生用品の一部です。来店時に求められる備えとして、入口に手指用アルコールを置くと安心感につながります。

名古屋の業務用消耗品・備品なら日本ユーア東海へ

株式会社日本ユーア東海では、名古屋エリアの飲食店向けに業務用消耗品・テイクアウト容器・衛生用品を幅広く取り扱っています。仕入れの見直しやコスト削減のご相談は、お問い合わせフォームからお気軽にどうぞ。