日本ユーア東海

期間限定の資材は、余った瞬間に丸ごと損失になります。本記事では、残さないための考え方を解説します。

1. 売れる数から逆算する

作りたい数ではなく、売れる見込みから資材の数量を決めます。

2. 終盤の販促を先に決める

残りそうな時に何をするかを事前に決めておくと、判断が遅れません。

3. 汎用資材に寄せる

限定のデザインを減らし、シールで季節感を出すと在庫が残りません。

4. セット化で消化する

単品で残った資材は、組み合わせて出すと動きやすくなります。

5. 結果を記録に残す

何がどれだけ余ったかを残すと、翌年の発注精度が上がります。

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株式会社日本ユーア東海では、名古屋エリアの飲食店向けに業務用消耗品・テイクアウト容器・衛生用品を幅広く取り扱っています。仕入れの見直しやコスト削減のご相談は、お問い合わせフォームからお気軽にどうぞ。